Снятся ли коровам электродоярки?
В Новой Зеландии офигенная молочка. Вкус детства. Но самое интересное, как это молоко достается. Рабочая сила в Новой Зеландии очень дорогая, так что многие хозяйства касту доярок сократили. "Женщину убрали автомат поставили". Коровы ходят доиться сами на робот-дойку.
23.02.2019 09:28/читать дальше...
Нетрадиционные виды творога
Какие виды творога и творожных продуктов бывают? Как и из чего их изготавливают? Виды творожной продукции зависят от используемого сырья и условий проживания разных народностей. У каждой национальности есть свои любимые творожные продукты. Подробнее... 
19.02.2019 16:33/читать дальше...
В России появился первый в мире прибор, позволяющий одновременно анализировать соматические клетки и общую бактериальную обсеменённость в сыром молоке  за короткие сроки

На российском рынке появился первый в мире прибор для анализа соматики и бакобсемененности в сыром молоке BacSomatic™ от датской компании FOSS. 

 


04.10.2017 00:04/читать дальше...
Самые популярные мифы о сухом молоке
Считается, что сухое молоко, значительно менее полезно, чем натуральное. Давайте разберемся вместе, так ли это?
26.07.2017 21:20/читать дальше...
Липецкий хладокомбинат планирует накормить своим мороженым 1,5 млрд китайцев
Липецкий хладокомбинат после технического перевооружения и реконструкции выпускает порядка 70 тонн мороженого в сутки. Речь идет примерно об 1 млн порций рожков, эскимо, брикетов, вафельных стаканчиков.
11.07.2017 14:27/читать дальше...