Сухое молоко - это растворимый порошок, который получают путем высушивания коровьего молока или его смеси с пахтой. Молоко сгущают, гомогенизируют и сушат.
Хранят сухое молоко при температуре от 0 до 20°С и относительной влажности воздуха не выше 85%, не больше 24 месяцев с даты изготовления.