Блог

В России появился первый в мире прибор, позволяющий одновременно анализировать соматические клетки и общую бактериальную обсеменённость в сыром молоке  за короткие сроки  04.10.2017 00:04

На российском рынке появился первый в мире прибор для анализа соматики и бакобсемененности в сыром молоке BacSomatic™ от датской компании FOSS. 

Это позволит снизить себестоимость финального продукта без потери в качестве. Содержание соматических клеток в молоке - важный микробиологический показатель его качества, поэтому оперативный анализ дает возможность максимально быстро и точно определить качество продукта, выявить маститы и инфицирование животных на ранних стадиях, позволяя принимать упреждающие меры, чтобы эффективно контролировать продуктивность стада.

На данный момент, в мире существует единственный анализатор, который оценивает количество соматических клеток в молоке по вязкости, и точность работы этих приборов оставляет желать лучшего. Поэтому прибор который одновременно определяет показатель соматических клеток и уровень бактерий, позволит молочным заводам оперативно принять решение: брать или отказаться от молока, а также простимулировать поставщика с хорошими показателями, при этом сэкономить значительные деньги для клиента. 

Принцип анализа нового прибора – это поточная цитометрия, прямой подсчет клеток/бактерий в ламинарном потоке при помощи флюоресценции лазером и детектирования.